돼지고기 갈매기살이 있는데요 .그런데 왜 갈매기살인가요?

Question

갈매기살은 돼지의 배와 가슴의 경계를 나누는 근육인 횡격막 근육이라고 하는데요. 이 돼지고기살 이름이 왜 갈매기 살인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 돼지고기 갈매기살 같은 경우에는 썰어서 나오는 고기 모양 자체가 길쭉하게 생겨서 갈매기처럼 생겨서 갈매기살이라고 부르는 겁니다 소고기로 치면 갈비살처럼 잘려져 나옵니다

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 돼지고기 갈매기살 부위 같은 경우에는 고기를 어쩔 수 없이 길게 썰 수밖에 없습니다 정형 자체를 그렇게 하기 때문에 생긴게 갈매기처럼 생겨서 갈매기살이라고 우리나라에서는 부르는 겁니다