술을 마신 후 온몸이 빨갛게 변하는 이유는 주로 알코올 분해 과정에서 발생하는 아세트알데히드라는 물질 때문입니다. 아세트알데히드는 독성이 있어 몸에 해롭기 때문에 빠르게 분해되어야 하지만, 일부 사람들은 이를 분해하는 효소(ALDH2)가 부족하거나 비활성 상태일 수 있습니다. 이로 인해 아세트알데히드가 몸에 축적되면서 혈관이 확장되고, 그 결과 피부가 붉어지는 현상이 나타나는 것입니다. 특히, 아시아계 사람들에게서 이 현상이 더 흔하게 발생합니다.