호떡의 호는 무슨 유래인가요?
집앞에 호떡 차가 왔습니다. 사먹다보니 호떡의 호는 어떤 유래인가요? 호빵도 있고 호주머니도 호가 있는데, 같은 유래인가요?.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 스타박스입니다.
호떡의 기원은, 쌀보다 밀이 더 많이 생산되는 중앙아시아 지역의 흉노족, 선비족, 돌궐족 등 오랑캐들은 쌀 대신 밀가루를 반죽해 화덕에 굽거나 기름에 튀겨 먹었던 것이 그 시작으로 알려져 있습니다.
기원전 2세기 무렵 한나라 때 흉노족의 왕자가 처음으로 한나라(=중국)에 호떡을 전했고,
중국에서 그 요리법이 계속 발전하여 고기와 채소가 들어간 중국의 호떡은 그 옛날 군것질거리가 아니라 황제 일행이 사먹기에 전혀 손색이 없는 고급 요리였었다고 합니다.
호떡이 우리나라에 처음 전해진 시기는 정확히 알려져 있지는 않지만 화교가 우리나라에 들어오면서부터 호떡도 본격적으로 들어온 것으로 추정되고 있습니다.
중국에서는 후삥(胡餠)이라고 부르는 데 호떡의 '호(胡)'는 오랑캐를 뜻합니다.
오랑캐가 좀 부정적인 늬앙스가 되었지만, 고려말기와 조선초기의 두만강 일대에 살던 여진족, 만주족 등을 일컬어 오랑캐라고 부르는 것입니다. 다른 말로 한자를 써서 호인이라고도 하는데 호인들이 만들어먹던 그들방식의 떡이라는 의미가 호떡입니다.
안녕하세요. 인자한별똥별577입니다.
호주머니는 다른 의미일것 같습니다.
호빵과 호떡은 겨울철에 몸을 녹이기 위해 뜨거워서 호~~불어서 먹는다 해서 호빵과 호떡이라고 생각합니다~^^