뚝배기는 숨을 쉬기 때문에 주방세제로 절대로 설거지를 하면 안됩니다. 퐁퐁같은 주방세제로 설거지을 하면 뚝배기가 주방세제를 흡수를 하게되어 그 뚝배기로 다음에 김치찌게를 끓일 경우 뚝배기가 머금고 있었던 퐁퐁도 같이 먹게 됩니다. 뉴스에서 봤던건데 퐁퐁으로 딱던 뚝배기를 그냥 물만 넣고 끓일 경우에는 뚝배가 머금고 있던 퐁퐁도 같이 나오는 경우를 봣거든요.. 식당에서 알바하시던 지인한테 들었는데 뚝배기는 쌀뜨물로 깨끗히 씻어서 사용하면 좋다고 합니다. 저의 답변이 도움이 되었길 바랍니다.^^