수세미 열매를 어떤방법으로 먹나요?

채소류인 수세미의 열매를 한번도 먹어본적이 없어 궁금해서 질문드리는데요.

채소류인 수세미 열매는 식용으로 먹을때 어떤방법으로 먹을 수 있나요?