식용유중에 제일 건강에도 좋고 몸에도 좋은건 어떤건가요?

식용유중에도 카놀라유 콩기름 해바라기유 등 여러종류가 많은데 어떤 기름이 건강에도 좋고 음식을 했을때 맛도 좋은가요 알려주시기 바랍니다