스테인리스에 연마제 데거원리가 뭔가요?

Question

안녕하세요

스테인리스 그릇사면 연마제가 묻어있어서 제거하라는데요

세제로는 안 지워지는데 기름과 키친타올로 문대면 지워지는 원리가뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

스테인리스 그릇에 묻어있는 연마제는 미세한 입자로 이루어져 있습니다. 이러한 연마제는 세제로는 잘 제거되지 않습니다. 이는 세제가 연마제 입자에 달라붙지 않기 때문입니다. 기름은 연마제 입자에 달라붙는 성질이 있있습니다.그래서 기름을 바른 키친타올로 스테인리스 그릇을 문지르면 연마제 입자가 기름에 달라붙어 잘제거됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김태헌 과학전문가입니다.

연마제는 일반적으로 이물질을 제거하거나 울퉁불퉁한 면을 매끄럽게 만드는데 쓰이는 물질입니다. 그래서 연마의 대상에 따라 여러 가지 다양한 종류의 물질이 사용되는데요 기본적인 원리는 연마할 물질과 연마제간의 비벼짐으로 인한 마찰이죠 그래서 불순물을 제거하는 용도의 연마제는 보통 대상 물질보다 경도가 낮아 긁힘 자국 등이 남지 않도록 합니다.치약에 들어있는 연마제가 대표적이죠.

하지만 대상물질의 울퉁불퉁한 면을 매끄럽게 만드는 것은 대상물질보다 경도가 높아 서로 마찰이 생겼을 때 연마제는 잘 파쇄되지 않고 대상물질이 갈리게 만듭니다. 금속제품의 광택제가 대표적인 것이죠.