동물은 지방을 탄수화물로 전환시킬 수 없지만, 식물은 지방을 탄수화물로 전환시킬 수 있는 이유가 무엇인가요?

Question

동물은 체내 잉여 탄수화물을 지방으로 저장할 수는 있으나 지방을 탄수화물로 변환할 수는 없는 반면에, 식물은 글리옥시산 회로를 통해 지방을 탄수화물로 전환할 수 있다고 하던데, 그 이유와 이점이 궁금합니다.

Answer 1

동물은 지방을 탄수화물로 전환시킬 수 없는 이유는, 지방 분자를 분해하는데 필요한 효소가 없기 때문입니다. 반면, 식물은 광합성 과정에서 지방 분자를 분해하는 효소를 보유하고 있어 지방을 탄수화물로 전환할 수 있습니다. 이러한 효소는 산소와 함께 작용하여 지방을 분해하고, 분해된 탄소와 수소 원자들은 글루코스와 같은 당분 분자를 합성하기 위해 사용됩니다. 이러한 이유로, 식물은 지방을 에너지원으로 활용할 수 있어서 생존과 성장에 도움이 되며, 이는 동물과 달리 식물이 체내 에너지 저장에 있어서 다양한 선택지를 가지고 있다는 점에서 이점이 있습니다.