동물은 체내 잉여 탄수화물을 지방으로 저장할 수는 있으나 지방을 탄수화물로 변환할 수는 없는 반면에, 식물은 글리옥시산 회로를 통해 지방을 탄수화물로 전환할 수 있다고 하던데, 그 이유와 이점이 궁금합니다.
