씻어서 물에 담가둔 쌀로 밥을 못하고 계속 놔두게 됬는데,쌀에 거품이 나는거 같아요. 담근 쌀도 맛이 변할까요? 약간 깨끗해보이지 않는데 밥을 해도 될까요?
안녕하세요. 유능한두견이200입니다.
씻은 쌀은 실온에 장시간 물에 담구어 두면 상하게 됩니다
잘 헹구어서,
채망에 받쳐 물기를 뺀 후 냉장고에 보관하시면
일주일 정도는 무난하게 보관이 가능합니다.
보관 잘 하시고
맛난 밥 해 드셔요^^
안녕하세요.
불리지 말고 씻어서 물기 빼고 냉장보관 입니다.
씻을때 묻은 물기로 적당히 불려 집니다.
물에 담그면 밥에 힘이 없고 맛도 없어요.
요즘 날씨는 주방에 둬도 됩니다.
안녕하세요. 박수진 인문·예술전문가입니다.
헹궈봐서 냄새가 안나면 다시 씻어 드셔도 괜찮고,
냄새나면 바로 버려야 합니다.
쌀도 쉬기 때문에, 불려놓으면 더 잘 쉬게 됩니다.
불린 쌀을 보관하려면 물기를 다 빼고
3~4일정도 냉장보관 가능합니다.
