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초록지빠귀92
초록지빠귀9223.10.03

명절에 선물들어온 육류고기 냉동실에 넣으면 얼마정도의 기간까지 넣어 두어도 될까요?

선물들어온 육류고기 너무 많아서 낸동실에 보관 하려고 그러는데 얼마정도의 날자가 좋을까요 너무오래두면 색도 변하고 맛이 없어서요.

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답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 머쓱한애벌래118입니다.

    통고기의 경우는 12개월, 자른고기의 경우는 9개월 정도 보시면됩니다. 다만, 먹을 수 있는 기한일 뿐 고기의 신선도는 떨어지기에 가급적 빨리드시는걸 추천드립니다.


  • 안녕하세요. 궁금증 효자손입니다.

    명절에 선물로 받은 냉동 고기를 안전하게 보관하기 위해서는 적절한 방법으로 냉동실에 보관하는 것이 중요합니다. 안전하게 고기를 보관하려면 다음 사항을 고려해야 합니다:

    1. 냉동 온도: 냉동 고기를 보관할 때는 냉동실을 -18°C 또는 그 이하의 온도로 설정해야 합니다. 이렇게 하면 고기의 신선도를 최대한 유지할 수 있습니다.

    2. 포장: 고기는 냉동용 비닐 봉지나 냉동용 비닐 포장재로 싸서 냉동해야 합니다. 공기로 노출되는 것을 최소화하여 냉동 고기의 품질을 보호합니다.

    3. 보관 기간: 고기의 보관 기간은 종류와 냉동 방법에 따라 다를 수 있습니다. 보통 냉동 상태에서 소고기나 돼지고기는 6개월에서 1년 이상 보관할 수 있지만, 최대 보관 기간은 제품에 따라 다를 수 있습니다. 냉동 고기의 유통 기한에 주목하고, 고기를 사용하기 전에 라벨을 확인하세요.

    4. 차가운 해동: 냉동 고기를 해동할 때는 반드시 냉장고에서 천천히 해동시켜야 합니다. 실온에서 해동하면 박테리아 번식에 위험을 초래할 수 있으므로 피해야 합니다.

    냉동 고기는 보관 기간 내에 소비하는 것이 가장 안전합니다. 하지만 고기가 적절하게 냉동되고 보관되면 보관 기간을 꽤 오래 늘릴 수 있습니다. 따라서 냉동 기간은 고기의 종류와 상태에 따라 다르므로 패키지에 표시된 유통 기한을 확인하고 그에 따라 사용하실 것을 권장합니다.