곶감은 어떤 감으로 만들수가 있을까요?

Question

쫄깃쫄깃한 식감 달달한 맛의

곶감은 더없는 간식거리입니다.

먹다보니 문득 곶감은

어떤 감으로 만들까하는

궁금증이 생겼습니다.

곶감은 아무 감으로도

만들수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 목마른돌꿩294입니다.

곶감은 맛이 좋지요. 졸깃졸깃하면서 달달한 맛에 한번 맛을 보게 되면 잇달아 몇 개를 먹게 되지요. 입맛이 다셔집니다.

곶감은 달달한 맛이 나는데 역설적이게도 이 달달한 맛은 떫은 맛에서 나옵니다.

떫은 맛이 나는 감을 땡감이라고 합니다.

곶감은 이 땡감으로 만듭니다.

Answer 2

안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.

곶감은 단감으로는 안되고 떯은 감으로 만들어야 곶감이 됩니다 떯은 맛이 달달한 성분으로 바뀌면서 맛있는 곶감이 됩니다