곶감은 어떤 감으로 만들수가 있을까요?
쫄깃쫄깃한 식감 달달한 맛의
곶감은 더없는 간식거리입니다.
먹다보니 문득 곶감은
어떤 감으로 만들까하는
궁금증이 생겼습니다.
곶감은 아무 감으로도
만들수 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 목마른돌꿩294입니다.
곶감은 맛이 좋지요. 졸깃졸깃하면서 달달한 맛에 한번 맛을 보게 되면 잇달아 몇 개를 먹게 되지요. 입맛이 다셔집니다.
곶감은 달달한 맛이 나는데 역설적이게도 이 달달한 맛은 떫은 맛에서 나옵니다.
떫은 맛이 나는 감을 땡감이라고 합니다.
곶감은 이 땡감으로 만듭니다.
안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.
곶감은 단감으로는 안되고 떯은 감으로 만들어야 곶감이 됩니다 떯은 맛이 달달한 성분으로 바뀌면서 맛있는 곶감이 됩니다