정수기는 어떤 원리로 뜨거운 물이 나오게 되는건가요?

사무실에 생수를 올려놓고 마시는 정수기인데 뜨거운물 밸브를 누르면 뜨거운물이 나오는데, 정수기에서 물을 데우는 원리는 어떻게 되나요?