여행
대만에서 곱창국수는 맛있는 편인가요?? 어떤 맛인가요??
대만에서 곱창국수라는 음식이 있다고 들었는데요ㅎㅎ혹시 맛이 어떤지 궁금하네요 ㅎ 어떤 맛인지 설명해주실 수 있나요? 저는 아직 대만 여행을 가본 적이 없어서 잘 모르겠어요~ 곱창이 들어가서 기름지고 짭짤한 맛이 날 것 같기도 하고 어떤 향이나 식감이 특징인지도 궁금하네요~ 혹시 현지에서 먹어본 분 계시면 맛이 어떤지 자세히 알려주시면 정말 감사하겠습니다~ 대만에서 먹는 곱창국수는 어떤 맛일지 너무 궁금해서요~
3개의 답변이 있어요!
짭짤 하면서도 고소한 맛입니다. 일반적으로 먹는 국수와 다르게 얇은 면을 전분이 많은 국물에 오래 끓였기 때문에
젓가락이 아니라 숫가락으로 떠먹습니다. 곱창냄새는 그렇게 많이 나지 않습니다.
고수를 올려서 먹으면 더 맛있는데 고수 못 드시는 분은 미리 말하고 빼달라고 하시면 됩니다.
곱창 국수의 경우 사람마다 호불호가 있기는 합니다만 평소 내장류를 잘 먹는 사람들은 거부감없이 잘 먹을 수 있습니다..마늘과 가쓰오 부시를 좀 더 넣으면 잡내 없이 먹기 가능합니다.
안녕하세요
대만 곱창국수는 매우 인기있는 길거리 음식으로 많은 사람들이 맛있다고 평가합니다 걸쭈가고 따듯한 국물에 부드러운 곱창과 신선한 굴이 들어 있으며 고수와 흑식초 등을 넣어 독특하면서도 감칠맛 나는 풍미를 자랑합니다