대만에서 곱창국수는 맛있는 편인가요?? 어떤 맛인가요??

Question

대만에서 곱창국수라는 음식이 있다고 들었는데요ㅎㅎ혹시 맛이 어떤지 궁금하네요 ㅎ 어떤 맛인지 설명해주실 수 있나요? 저는 아직 대만 여행을 가본 적이 없어서 잘 모르겠어요~ 곱창이 들어가서 기름지고 짭짤한 맛이 날 것 같기도 하고 어떤 향이나 식감이 특징인지도 궁금하네요~ 혹시 현지에서 먹어본 분 계시면 맛이 어떤지 자세히 알려주시면 정말 감사하겠습니다~ 대만에서 먹는 곱창국수는 어떤 맛일지 너무 궁금해서요~

Answer 1

짭짤 하면서도 고소한 맛입니다. 일반적으로 먹는 국수와 다르게 얇은 면을 전분이 많은 국물에 오래 끓였기 때문에

젓가락이 아니라 숫가락으로 떠먹습니다. 곱창냄새는 그렇게 많이 나지 않습니다.

고수를 올려서 먹으면 더 맛있는데 고수 못 드시는 분은 미리 말하고 빼달라고 하시면 됩니다.

Answer 2

곱창 국수의 경우 사람마다 호불호가 있기는 합니다만 평소 내장류를 잘 먹는 사람들은 거부감없이 잘 먹을 수 있습니다..마늘과 가쓰오 부시를 좀 더 넣으면 잡내 없이 먹기 가능합니다.

Answer 3

안녕하세요

대만 곱창국수는 매우 인기있는 길거리 음식으로 많은 사람들이 맛있다고 평가합니다 걸쭈가고 따듯한 국물에 부드러운 곱창과 신선한 굴이 들어 있으며 고수와 흑식초 등을 넣어 독특하면서도 감칠맛 나는 풍미를 자랑합니다