질문의 답변을 드리자면 커피원두 가격이 많이 올랐습니다 이제는 아이스커피 가격이 핫가격보다 최소 500원정도 더 나오는거 같아요 저가 커피도 원두가 올라가서 1500원 짜리가 1800~2천원정도로 올랐고 아이스로 하면 가격을 더 받습니다 말이 좋아야 아이스 가격이지 원두가격 대신인거 같은 느낌입니다.
원두값이 정말 많이 올랐다고봅니다 아라비카 원두같은경우 작년대비해서 30프로 넘게 오른것도 있구요 브라질이나 베트남같은 주요 생산국에서 기후변화때문에 수확량이 줄어들면서 가격이 치솟았다고 들었습니다 글고 운송비용이랑 인건비도 같이 올라서 동네카페들은 어쩔수없이 가격을 올릴수밖에 없는 상황이라고 생각됩니다 질문자님말씀처럼 저가 커피는 원두 품질이나 비율을 조절해서 가격을 유지하는것같은데 원두를 직접 로스팅해서 쓰는 카페들은 원재료비 상승분을 고스란히 받아야하니까 7천원정도면 지금 시세로는 평범한편이라고봅니다.
네 최근에 원두 가격이 상당히 많이 오르고 있습니다. 2024년 기준 세계 커피 가격은 전년 대비 38.8% 상승, 특히 아라비카는 58%, 로부스타는 70% 상승하면서 여러 해 중 최고치를 기록했습니다. 이처럼 원두 가격이 급등하면서 동네 카페에서 아메리카노 7000원대라는 점은 결코 과장된 가격 상승이 아닌 현실적인 시장 상황 반영입니다.