안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
짠 음식을 먹으면 체내의 물질 농도가 높아지게 되고, 이에 따라 신체에서 물 분비량이 증가합니다. 이러한 상태가 계속되면 체내의 물 분비량이 증가하여 혈액의 부피가 늘어나고, 혈액 순환에 필요한 혈관 내부압이 증가하게 됩니다.
이에 따라 혈액순환의 원활함이 감소하고, 혈액이 누적되어 부기증상이 나타나게 됩니다. 또한, 짠 음식의 경우 소변으로 배설되는 물 대비 염분에 비해 더 많은 염분을 체내에 유지하게 되어, 이 염분이 체내에 노폐물로 쌓이면서 불필요한 부분이 증가하여 붓는 증상이 나타날 수 있습니다.