이렇게 바람많이불고 추운날에 먹는음식 추천?
오늘같이 갑자기 쌀쌀하고 바람이 많이부는 날에는
떡볶이에 오뎅국이 생각나는데요~
이러한 분식 외에도 추천할 만한 음식거리있으시면 추천해주세요.
저녁에 뭐먹을까 고민중인데도 배가 꼬르륵하네요
안녕하세요. 검붉은박쥐206입니다.
따뜻한 국물에 면요리가 제격이지않나싶네요
따뜻한 김치우동이나 김치수제비 어떠실까요?
김치우동을 만들기 위한 간단한 레시피를 안내해드릴게요.
### 재료:
- 우동 면 2묶음
- 김치 1컵 (김치 국물도 함께 사용 가능)
- 양파 1개 (얇게 채 썬 것)
- 당근 1개 (얇게 채 썬 것)
- 대파 1대 (다진 것)
- 식용유 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 소금, 후추로 간
### 조리 단계:
1. 먼저, 냄비에 물을 끓여 우동 면을 삶습니다. 삶아낸 우동은 찬물에 헹궈 식히세요.
2. 팬에 식용유를 두르고 양파, 당근, 대파를 볶아주세요.
3. 볶은 채소에 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.
4. 간장, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 볶은 김치 채소에 삶은 우동 면을 넣고 중불에서 고루 섞어 끓여줍니다.
6. 소금과 후추로 간을 맞추고, 필요시 김치 국물을 넣어 감칠맛을 살려줍니다.
7. 간이 맞으면 대파를 뿌려 마무리합니다.
맛있게 즐겨보세요!
김치수제비는 매콤하고 고소한 맛이 일품인 한국의 전통 음식 중 하나입니다. 아래는 김치수제비를 만들기 위한 간단한 레시피입니다.
### 재료:
#### 수제비 만들기
- 밀가루 1컵
- 물 1/4컵
#### 김치 수제비 국물
- 김치 1컵 (다진 김치 사용)
- 물 또는 육수 4컵
- 간장 1큰술
- 고춧가루 1큰술 (선호에 따라 조절)
- 다진 마늘 1작은술
- 참기름 1큰술
- 소금, 후추로 간
### 조리 단계:
1. **수제비 만들기:**
- 밀가루와 물을 조합하여 부드러운 반죽을 만듭니다.
- 작은 크기로 떼어내어 손으로 돌돌 말아 구운 것과 같은 모양의 수제비를 만듭니다.
2. **김치 수제비 국물 만들기:**
- 냄비에 김치, 물 또는 육수, 간장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
- 끓기 시작하면 참기름을 넣고 간을 맞춥니다. 소금과 후추로 맛을 조절하세요.
3. **수제비 끓이기:**
- 끓는 국물에 수제비를 넣고 중불에서 끓여주세요.
- 수제비가 떠오르면 뚜껑을 덮어 약 5분 정도 더 익혀줍니다.
4. **마무리:**
- 고루 섞여진 김치수제비에 소금과 후추로 간을 맞추어 맛을 더해줍니다.
- 그릇에 담아 다진 대파나 김가루를 뿌려 마무리합니다.
매운 김치수제비가 완성되었습니다. 즐겨보세요!
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
지금 같이 점점 추워지는 철은 방어회가 떠오르네여
따뜻한 음식으로는 곰탕 , 설렁탕 갈비탕 돼지국밥 전골 등이 생각나네요
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
질문자님 말씀처럼 이렇게 쌀쌀한 날에는 국물이 있는 음식들이 떠 오릅니다.
설렁탕, 만두국, 칼국수, 육계장, 추어탕 등등.. 국물이 있어서 속이 따뜻해지는 그런 음식들 찾아보세요
