동네에 표고버섯 장수가 와서 표고버섯을 좀 많이사 왔는데요. 기름에 데쳐서 먹으려고 사왔는데 양이 좀 많습니다. 표고버섯 간식 같이 먹으려고 하는데, 어떻게 요리해서 먹는것이 가장 좋을까요?
안녕하세요.
표고버섯을 삶아서 얇게 채를 썬 후에 미역과 오이, 양파, 청양고추등을 넣고 만드는 얼음오이냉채국에 넣어드시면 더욱 시원단백하고 쫄깃한 맛을 더할수 있어 여름에 좋습니다.
