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살구 껍질은 그냥 먹을 수 있습니다. 살구 껍질에는 베타카로틴, 비타민 A, C, E, 식이 섬유, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 살구 껍질을 먹으면 피부 건강, 눈 건강, 면역력 강화, 혈관 건강, 심혈관 건강, 뼈 건강, 소화 건강 등에 도움이 될 수 있습니다.
살구 껍질을 먹을 때는 껍질이 깨끗한지 확인하고, 껍질에 상처가 없거나 곰팡이가 핀 곳이 없는지 확인해야 합니다. 살구 껍질을 먹기 전에 깨끗이 씻는 것도 중요합니다.
살구 껍질을 그냥 먹을 수도 있고, 과일 샐러드, 요리, 주스 등에 넣어 먹을 수도 있습니다. 살구 껍질을 잼이나 마멀레이드로 만들 수도 있습니다