안녕하세요. 나른한나무입니다.
묵은지를 이용하여 요리를 하고싶으시군요.
묵은지로는 묵은지참치쌈밥, 묵은지김밥, 묵은지찜, 묵은지볶음, 묵은지찌개, 묵은지전, 묵은지볶음밥 등등 김치가 들어갈 수 있는 모든 요리가 가능합니다.
요즘은 묵은지참치쌈밥이 유행하고 있어서 한번 만들어 드셔보시는 것을 추천합니다.
묵은지참치쌈밥을 할 때에는
먼저 물에 씻어낸 묵은지를 자르지 않고 길게펼쳐서
밥을 적당량 넣고 참치를 기호에 따라 넣은 뒤
김밥 말듯이 돌돌 말아 주고 한입크기에 맞게 잘라 주면 완성입니다.
요리 꼭 성공하셔서 맛있는 식사하시길 바랍니다.
감사합니다.
