참치는 부위별로 맛이 조금씩 다르고 가격도 다른것으로 알고 있습니다. 그래서 궁금한게 참치의 어떤 부위가 가장 비싸고 맛있나요?
안녕하세요. 라미지니입니다.목살은 아가미 바로 뒤쪽에 있는 뱃살입니다. 소고기처럼 마블링이 퍼져 있고, 가격도 가장 비쌉니다.