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건강생각해서 무설탕 캔디를자주사먹는데알콜당이란게뭘까요?
좋제가 사탕을 좋아하는데 건강생각해서 무설탕캔디를 자주 먹습니다. 그런대 이 사탕 성분에보면 당은 0그램인데 알콜당이란게 포함되어있더군요. 알콜당이란게 뭔가요?
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 비상한재칼111입니다.
알콜당이란 일반적으로 당으로부터 유도된 유기 화합물로 주로 약한 단맛을 상쇄하기 위해 고강도 인공 감미료와 함께 설탕대신에 사용됩니다.
설탕과 비슷한 단맛이지만 많이먹으면 설사를 유발 할 수 있습니다.
세계보건기구와 유엔식량농업기구의 식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서는 적정량 이상을 섭취하여도 신체에 위해를 끼치지 않는다는 판단에 따라 일일섭취허용량을 정하고 있지 않습니다.
설사를 유발할 정도로 많이먹는게 아니라면 자주 드셔도 괜찮을것 같습니다!
