아몬드 보관방법에 대해서 괜찮을까요?

Question

시중에서 아몬드 구입후 개봉하여 섭취하고 그대로 봉투째 밀봉하여 2-3주간 상온에 보관하였는데 계속 섭취해도 괜찮은걸까요? 현재는 밀폐용기에 담아서 냉동실에 보관하였습니다. 산폐가 됬을까바 하는 걱정이 있는데 알 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

아몬드가 산패되면 신선한맛이 나지않으며 씁쓸한맛이 날수있으므로 적절히 보관하는것이 중요합니다