고드름은 어떤 원리에 의해서 생기는 걸까요?

고드름은 왜 생기는 걸까요? 보통 겨울철이 되면 지붕이나 천막 건물 모서리 등등에 고드름이 생기는데 고드름은 왜 생기는 걸까요? 어떤 원리에 의해서 생기고 주로 어떨때 많이 생기는지 알려주시면 감사하겠습니다.