전자렌지와 오븐은 어떤 차이점이 있나요?

Question

음식을 데울때, 사용하는 전자레인지와 빵을 만들때, 사용하는 오븐이 있는데 이 둘은 둘다 같은 원리 같은데 어떤 차이점이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.

전자레인지는 마이크로파를 이용, 재료의 물 분자를 진동시켜 음식물을 데우게 됩니다.

하지만 오븐은 열로서서 음식을 조리하는 방식입니다.

그래서 전자레인지는 수분이 있는 음식물에 전자파를 쏘아 음식물 내부의 수분에 진동을 일으켜 음식물 내부부터 익힙니다. 반면 오븐은 내부를 뜨겁게 하여 음식물을 바깥부터 익히게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다. 전자레인지는 전파의 파장을 이용하여 음식물을 데우는 것이고, 오븐은 뜨겁게 데운 공기를 이용하여 음식물을 데워요

Answer 3

안녕하세요. 주영민 과학전문가입니다.

전자레인지는 전자파를 쏘아서 물체의 진동에서 일어나는 열을 통해

음식을 데우게 됩니다.

반면, 오븐은 오븐 자체에서 열이 나와서 음식을 데우게 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 가열합니다. 마이크로파는 물 분자를 진동시켜 열을 발생시키는 방식으로 작동합니다. 반면 오븐은 가열판이나 히터를 이용하여 음식을 가열합니다. 가열판이나 히터는 열을 직접 음식에 전달하여 음식을 가열합니다.

Answer 5

안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.

전자렌지는 전자파를 이용하여 음식물을 가열하는 기기이며, 주로 빠르고 편리한 가열과 해동에 사용됩니다. 오븐은 열을 이용하여 음식물을 구워주는 기기로, 다양한 요리와 베이킹에 사용됩니다. 오븐은 일반적으로 더 크고 다양한 온도와 시간 설정이 가능하며, 특히 베이킹과 구이 요리에 더 적합합니다.

Answer 6

안녕하세요. 김채원 과학전문가입니다.

전자레인지는 마이크로파를 이용해 물분자를 떨게하고 떨리는 에너지가 열로변환되어 주변물질을 데웁니다. 그래서 물이 별로없는 음식이나 얼은 음식은 잘 안데워집니다.

반면 오븐은 챔버내에 열을 직접내는 저항이높은 열선이 들어있어 공기를데우고, 데워진공기가 음식물을 달구기때문에 음식에 상태에 상관없이 음식을 덥힐 수 있습니다.

Answer 7

안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.

전자레인지는 전파의 파장을 이용하여 음식물을 데우는 것이고, 오븐은 뜨겁게 데운 공기를 이용하여 음식물을 데우는 것이다.

음식을 데우는 방법이 다릅니다

Answer 8

안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.

전자렌지는 전자파를 이용해서 가열하는 방식이며, 오븐은 내부의 온열기능이나 열풍을 이용해서 가열하는 방식입니다.

Answer 9

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

전자레인지는 전자파를 이용해 음식을 가열합니다. 전자파는 음식 안쪽까지 효과적으로 침투하며, 음식을 빠르고 균일하게 가열할 수 있습니다. 반면, 오븐은 전자파 대신에 직접 열을 발생시켜 음식을 가열합니다. 오븐은 공기 중의 열을 음식에 전달하며, 이 때 열이 전달되는 속도는 전자레인지보다 느립니다.

Answer 10

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.전자렌지는 마이크로파라는 전자파를 발생시켜 음식물의 수분 분자를 진동시켜 열을 생성하여 가열합니다. 전자렌지는 전자파를 이용하여 신속하게 음식을 가열하는 특징이 있습니다. 반면 오븐은 전기나 가스로 열을 생성하여 공간 내부를 가열합니다. 오븐은 보통 상하열, 굽기, 튀기기 등 다양한 요리 방식을 지원하며, 조리 시간이 상대적으로 오래 걸릴 수 있습니다.

Answer 11

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

전자레인지는 마이크로파로 물분자만을 가열하지만, 오븐은 직접뜨거운 열원을 이용해 공기를 데워 음식물을 덥힙니다.

Answer 12

안녕하세요. 이만우 과학전문가입니다.

햇반 데워 먹는 전자랜지는 전파의 파장을 이용하여 음식물을 데우는 것이구요

오븐은 뜨겁게 데운 공기를 이용하여 음식물을 데우는 것입니다...ㅎㅎ

즉, 전자랜지는 음식물내 미세한 수분의 진동을 이용해서 고열을 스스로 발생하게 하여 데우는 원리구요

오븐은 내부에 가스나 전기로 열을 가해서 데우는 것이죠..

좀더 미시적으로 말씀드리면...열의 전달이 전자랜지는 음식물 내부에서부터 열이 나기 시작하지만...오븐은 바깥에서 안 쪽으로

전달되어 데우는 식이라고 이해하시면 되겠습니다.

더 쉽게 예를 들어 말씀드리면...우리가 고추나 엄청 매운 음식을 먹었을때 속에서부터 열이 나서 땀이 나잖아요...그건 전자랜지이고,

추울때 장작불에 몸을 따뜻하게 하는 것이 오븐이라고 이해하시면 더 편하겠죠?^^

제대로 된 비유가 맞나 모르겠습니다. ㅎㅎ

도움 되셨기를...^^