우육면 만들때 어떤 고기가 사용되는지 궁금해요!

Question

우욱면은 면과 고기가 있는 중국 음식인데 우욱면은 어떤 고기 부위가 사용되는지 알고싶어요! 보니 힘줄 부위기 많이 사용되는거 같던데 또 어떤 부위가 사용되는지 궁금해요!

Answer 1

안녕하세요. 정직한메뚜기300입니다.

우육면은 소고기가 베이스입니다.

우육면은 담백하고 깔끔한 맛을 내는 이유가 소고기가 베이스라서 그렇습니다.