초밥이 맞는 말이에요? 스시가 맞는 말이에요?

일본 음식 중에 밥에 회를 얹어 먹는것 초밥이라고도 하고 스시라고도 하는데, 우리나라에서는 어떻게 말하는게 맞는 말인가요? 혼용해도 상관없나요?