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더운지방 사람들이 매운음식을 선호하는 이유가 있을까요?

멕시코나 중국사천, 기타 매운음식을 즐겨먹는 나라나 지역을 보면 덥고 습한 곳이 많은데

(태국이나 인도에도 맵거나 향신료가 발달했거나 간이 강하게 쎈 음식들이 많구요.)

왜 그런 것일까요?

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