멍게회를 초장말고 기름장에 먹어도 되나요?

Question

멍게회를 보통은 초장에 찍어먹는데 초장이 아닌 기름당에 찍어서 먹으면 더 고소하고 맛이 좋을까요? 초장말고 다르게 먹는 양념이 있나요?

갈비둘기 · Accepted Answer

물론입니다.초장을 많이들 드시는 이유는 멍게의 비린맛을 많이 잡아주기 때문입니다. 한국 분들은 초장을 좋아하시기도 한 이유도 있고요.원하시는 소스가 있으면 찍어 드시면 됩니다.생각은 안 해봤는데 멍게에 기름장이면 고소하고 맛있을 것 같습니다.

똑똑한참밀드리32 · Answer

안녕하세요똑똑한참밀드리32입니다  초장이 맛나면 초장에 찍어먹으면 되고 기름장이 맛나면 기름장에 찍으먹으면.되요~~~

신박한저빌J · Answer

보통 초장에 먹는게 보편적이긴합니다만초장에 +들깨가루 혹은  +와사비를 해서 많이 먹습니다. 멍게에 기름장은 멍게의 바다내음이나 신선함을 느끼기엔 적합하지 않을거같네요

보미야보미야 · Answer

질문하신 멍게회를 초장말고 기름장에 찍어 먹어도 되나에 대한 내용입니다.

비슷한 해산물인 해삼도 기름장 찍어 먹는 것이 좋다고 하는 것을 보면

멍게도 비슷할 것으로 보여집니다.

벚꽃의계절 · Answer

안녕하세요.기름장에는 찍어먹어 보지 못했는데, 개인의 취향에 따라 호불호가 갈리지 않을까 싶습니다. 초장맛으로 회를 먹는사람도 종종 보았습니다.

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