김밥은 왜 다른 음식들보다 빨리 상하게 되는 건가요?

김밥은 다른 음식들보다 상하는 시간이 상당히 짧은 편이던데

깁밥은 왜 다른 음식들 보다 빨리 상하게 되는 것일까요?

어떤 이유로 유독 빨리 상하는지 궁금합니다