우리나라 길거리 음식 중 대표적인 음식인 꽈배기가 있는데 이 꽈배기가 어디서 시작이 된 음식인지 궁금합니다

Question

우리나라 길거리 음식 중 대표적인 음식인 꽈배기가 있는데 이 꽈배기가 어디서 시작이 된 음식인지 궁금합니다

요즘은 찹쌀 꽈배기에 꽂혔는데 기원이 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.

꽈배기는 중국 북부 지방 회족의 전통 과자인 마화(麻花)가 조선 말에 산동 지방 화교들로 인해 전래한 것이 기원이라고 합니다. 중국의 마화는 밀가루 반죽을 얇게 밀어 두 가닥으로 꼬아 기름에 튀긴 과자로, 조선 말에 들어와 꽈배기로 변형된 것이 지금의 모습으로 자리잡은 것으로 생각하시면 될 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

꽈배기의 유래로 알려진 것에 따르면 중국 북부 지방에 살고 있는 회족의 전통 과자인 마화(麻花)에서 왔다고 합니다. 조선시대 말기, 산동 지방 화교들에 의해서 전래되었다고 하며, 원래 마화라는 것은 크기가 우리가 아닌 꽈배기의 세 배는 될 정도로 크다고 합니다.