예시를 드신 것을 보니
식재료가 아니라 완제품이나 상업제품의 판매 기업을 찾으시는 듯 한데
한마디로 정리해서, 없습니다
뭐 어딘가 지방에 약세기업이 새로 창업했을 수도 있겠지만 유명해지기 전에 망합니다
이미 기존 기업의 덩치가 워낙 크기도 하고,
음식은 인간이 만들어 졌을 때 부터 존재하던 레드를 넘어선 크림슨 오션이기 때문에
레시피의 독점이란게 불가능 해서
신기업이 발전할 여지가 거의 없습니다.
두쫀쿠나 허니버터 생각해 보세요
비슷한 제품이 미친듯이 쏟아졌죠?
그런 상황에 대기업이랑 붙어서 이길 수 있는 벤처는 존재할 수가 없어요