짱깨라는 말은 언제부터 어떤 이유로 생긴 것인지요?

어떤 사람들을 비하해서 생긴 말이라고도 알고 있었고 아니면 이게 무슨 중국요리를 속되게 부르는 말인지 아니면 어원이 별도로 있는 것인지 정확한 내용이 궁금합니다.