어제부터 날씨가 미친듯히 더워젔네요.
그래서 저녁에 오이냉채를 시원하게 먹으려고 하는데 오이냉체 맛있게 만드는 방법이 알고 싶어요
안녕하세요. 홀쭉한조롱이100입니다.
일단 오이 1개 기준 굵은소금으로 닦고 가늘게 채를 썰어서 식초 1스푼 소금 1스푼 매실액넣고 실짝 5분정도 절여준다음 얼음 물을 붓고 깨소금과 고춧가루 첨가해서 드시면되고 마늘 좋아하시면 약간만 첨가해서 드셔보세요.
