드라이아이스는 이산화탄소를 고체로 만든것입니다. 때문에 상온에서 기체상태가 정상적입니다. 그래서 드라이아이스는 고체에서 기체로 변화합니다. 온도도 물과 비교해서 매우 낮습니다. 물은 상대적으로 고체로 만들기 쉽고 구하기 쉽고 사용온도도 좋습니다. 유리가 사용하는 냉장이나 냉동으로 사용할 때 모두 아이스팩을 사용할 수 있지요
기체 이산화탄소에 높은 압력을 가하면 액체가 되는데, 작은 구멍을 통하여 액체 이산화탄소를 분사하면서 갑자기 압력을 낮추게 되면 일부는 기체로 되고 일부는 눈과 같은 결정이 되고 이 결정들에 다시 높은 압력을 가할 경우 고체 이산화탄소, 즉 드라이아이스(dry ice)가 만들어집니다.