나박김치란게 있던데 이건 어떤 김치를 말하는건가요?

Question

안녕하세요. 지인분과 이야기를 하다 나박김치란게 시원하고 맛있다고 하는데 처음 들어보는 김치라 어떤 김치인지 궁금합니다. 물김치와 백김치와 비슷하다고 하는데 나박김치는 어떤 김치인가요?

Answer 1

납작하고 네모나게 썬 배추와 무를 소금에 절인 후, 채썬 마늘, 파, 생강, 미나리를 넣고 고춧가루로 물들인 소금물을 부어 만든 물김치의 일종.

Answer 2

나박김치는 물김치의 한 종류입니다.

주로 무와 배추를 나박나박(네모)로 썰어서 남그기 때문에 나박김치(네모김치)라는 이름이 붙었습니다.