안녕하세요. 굳건한사슴벌레152입니다. 보통 학원에서는 재료비도 내고 재료까지 다 준비해주시고 요리를 배우고, 유투브에서는 재료를 알려만 주고 제가 다 마트가서 구매해서 해아하죠. 중간에 좀 막힐 때 바로 질문이나 도움을 요청할 수 있는가도 차이가 있습니다. 남는 재료를 다시 활용할 수 있느냐도 중요한 문제입니다. 유투브로도 충분히 요리 실력 향상에 큰 도움이 됩니다. 질문자님의 요리 실력과 직접 만들어 먹는 빈도에 따라 효율성은 좀 다를것 같다는 생각이 듭니다.