안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
보온병은 외부와의 열 출입을 최대한 줄여 온도변화를 적게 만드는 것입니다.
자연에서 열은 전도, 대류, 복사의 3가지 방법으로 열평형에 이를 때까지 전달되는데, 보온병은 이 3가지 열전달을 최소화 할 수 있게 설계되었습니다.
우선 이중벽으로 만들어졌고, 내벽과 외벽 사이 공간은 진공에 가깝게 만들어졌습니다. 그 결과 열을 전달할 물질이 없으므로, 전도와 대류가 최소화되고 내벽과 내용물이 닿는 부분은 금속 도금이 되어있어 전자기파에 의한 복사를 최소화합니다. 또한 보온병의 마개는 플라스틱이나 고무같이 열전도가 잘 안되는 물질로 만들어져 열 손실을 줄입니다.
이런 방식으로 보온병 내부와 외부의 열의 이동을 줄여 온도를 유지시키는 것입니다.