생활
믹서기에 과일을 갈으면 영양소가 파괴되나요?
안녕하세요 아침에 사과를 믹서기에 갈아서 아침식사용으로 마시는데 이게 영양소가 남아있지 않다고 하네여
믹서기 갈릴때 영양소도 파괴된다는데 맞는말인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 점잖은오소리243입니다.
사과라면 영양소는 탄수화물이나 비타민, 무기질이 있을텐데 이것들은 매우 작은 분자로서 믹서기에 간다고 파괴되지 않습니다.
안녕하세요. 영민한호돌이270입니다.
무조건 영양소가 파괴 되는건 아니고, 특정 과일이나 채소에 따라 함량이 낮아 진다고 하네요.