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발효유 만들며 유청분리후 요그릭요거트 만들때 나오는 물 버려야하나요

발효유 너무 비싸서 밥통으로 직접 만들어 먹곤합니다

꾸덕한 요거트 만들때. 유청분리후 나오는 물은

아무 효능이 없는건가요

마셔도 될까요

2개의 답변이 있어요!

  • 시뻘건반달곰33

    시뻘건반달곰33

    유청은 프로틴과 다른 영양소가 상당한 양으로 함유되어 있습니다.

    유청을 버리지 않고 활용할 수 있는 방법이 있습니다. 예를 들어, 유청은 단백질 보충제로 사용되거나, 베이킹에 사용될 수 있습니다. 또한, 요거트를 만들 때 사용하는 물로는 사용할 수 있습니다.

    이것은 버리지 않고 활용할 수 있는 좋은 영양소가 있으니, 재활용하는 것이 좋습니다.

  • 보미야보미야

    보미야보미야

    질문해주신 그릭요거트 만들 때에 나오는 유청 버려야 하나인가입니다.

    유청도 여러 가지로 활용할 수 있습니다.

    그릭요거트가 너무 뻑뻑하면 유청을 첨가할 수 있습니다.