순두부와 연두부는 어떻게 다른가요?

Question

순두부와 연두부는 거의 비슷한거 같아요.

보기에 모양이 다른것인지,아니면 만드는 방식이 다른게 있는지요? 연두부에는 더 첨가 되는게 있는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 와우싱싱불어라🤩입니다.

결론부터 답변드리면, 어디에 포장하여 판매하는지에 따라서 달라진다고 합니다. 폴리에틸렌 등의 비닐백에 넣어져 상품화된 것은 순두부이고, 네모진 플라스틱 용기에 담겨 나오는 것은 연두부라고 합니다.

자세한 내용은 하기 네이버 지식백과를 참조하시면 좋을 것 같습니다.

https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2009718&cid=48180&categoryId=48257

[네이버 지식백과] 두부 vs. 순두부 vs. 연두부 - 두부의 종류 (두부, 2006. 9. 25., 채경서)