황금돼지의 해, 검은 토끼의 해 등은 어떻게 정해지나요?

올해는 검은토끼의 해입니다.

보통 한 해가 시작할때 '황금' 돼지의 해, '검은' 토끼의 해 등으로 불리우는 이유와 그 기준이 무엇인지 궁금합니다