의료상담
하루 종일 가스불 앞에서 고기 굽는 일을 하는데요
성별
남성
나이대
20
안녕하세요 하루 종일 가스불 앞에서 고기 굽는 일을 하는 사람입니다
문을 닫고 환기를 안 시키면서 일을 할 때도 있는데 이럴 때 건강에 안 좋은 점이 있을까요???
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 전은영 의사입니다.
고기를 직화해서 굽는 경우 고기가 타면서 벤조피렌이라는 1급 발암물질을 발생시키고 연기에도 포함되어있어 지속적 노출 시 폐암 등을 유발할 수 있습니다.
직화가 아니더라도 고기가 탄다면 벤조피렌이 적지만 발생하므로 환풍기를 사용하고 환기도 잘해야겠습니다
안녕하세요. 강성주 의사입니다.
가스불 앞에서 고기를 굽는 경우 이산화탄소 및 일산화탄소 등의 유해가스 발생이 많을것으로 생각됩니다.
또한 고기등을 굽는 경우 발암물질 등이 유발될수도 있기 때문에 주기적인 환기를 꼭 시켜주시는 것이 좋겠습니다.
감사합니다.