누렇게 붙은 찌든때는 기름이 굳어진거예요.뚜껑닫고 요리 하는거 아니면 요리하고 나면 주변에 튈 수 밖에 없습니다. 바로바로 닦아 주고 다시 한번 닦아줘야 기름이 남지 않습니다. 기름이 섞인 것이기 때문에 뜨거운 행주로 기름을 녹여주듯 2번은 닦아내야 기름이 제거되고 아니면 조금은 그대로 남아있을 수밖에 없습니다. 이 기름때가 조리도구 바닥에 뭍으면 악순환이 계속되기 때문에 요리하는 중간중간 한번씩 닦아내야 굳지 않고 좋습니다. 시간지나서 닦으면 한번에 안닦여요.