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계란 종류는 크기 차이로 구분하는건가요?
계란 구매시 특란 왕란등 종류가 많은데
계란 종류는 크기 차이로 구분하는건가요?
크기 알고 다른건 없는지
어떤 계란을 구매하는게 좋은지 알려주세요
5개의 답변이 있어요!
계란은 크기, 껍데기색, 사육방식, 신선도 기준으로 구분합니다. 좋은 계란은 비싼것보다 신선하고 사육환경이 좋은것이 핵심인데 계란껍질에 표기된 숫자 1 번,2번이 가장좋으며 3번은 무난하며 가능한 4번이 표기된 계란은 피하는 것이 좋습니다.
특란 왕란 등은 크기로 분류하는 기준이 맞습니다.
그리고 같은 크기인데도 가격이 다르다면 대부분의 경우 가격이 싼 것이 유효기간이 얼마 남지 않은 것들입니다.
그리고 가격당 가성비란 것은 거의 없습니다.
어떤 계란이나 가격은 달라도 전체 무게 당 가격을 나눠보면 사실상 똑같습니다.
계란의 가격은 유효기간이 같다면 포장 당 전체 무게로 정해진다고 보시면 됩니다.
그 외에 유기농 사료 등을 먹여 기른 닭이 낳은 달걀은 일반 계란보다 가격이 더 비쌉니다.
하지만 영양 등에 정말 차이가 있는지는 확실치 않습니다.
안녕하세요. 계란의 크기와 어떤 계란을 구매하면 좋을지에 대해 답변해드리겠습니다.
계란 종류 특란, 왕란 등은 크기와 무게 차이로 구분한 것입니다. 주로 일정 무게(g단위)로 그 종류가 구분됩니다.
계란의 맛과 품질은 크기와는 연관이 없고 닭의 사육 방식, 사료 종류, 신선도가 더 중요합니다.
일상용은 대란, 중란이면 충분하고 풍미를 원하면 유기농 계란을 선택하는 것이 좋습니다.계란은 껍데기 색깔보다는 일단 무게에따라 왕란이나 특란으로 구분하는게 맞습니다 보통 52그램부터 68그램이상까지 무게별로 이름이 붙는데 영양가 자체는 큰 차이가 없다고보시면 됩니다 그냥 요리할때 양이 많이 필요한지정도만 따져서 고르시면 되고 신축성있게 신선도 확인해서 구매하시는게 제일 속편한 방법입니다 이용도에 맞춰서 적당한 크기 사시는게 최고입니다요
계란 종류는 크게 기준으로 구분합니다. 일반적으로 특란(특대)>대란>중란>소란 순으로 크기가 다릅니다. 숫자는 계란 1개 무게 기준이구요. 유정란/무정란은 병아리 배아 유무, 친환경/무항생제/유기농은 사료 및 사육 환경을 뜻합니다. 건강이나 맛을 중시하면 유기농/동물복지 인증계란을, 가성비면 대란과 중란을 선택하시면 됩니다