냉 온수기의 원리가 궁금합니다.

냉 온수기는 어떻게 바로 뜨거운물과 차가운물이 나올수 있나요?

정수기 안에서 물을 차갑고 뜨겁게 만드는 원리 알려주시면 감사합니다.