일반적으로 상어도 회로 먹을수 있을까요?

Question

안녕하세요. 스시집을 가면 바다에 여러종류의 고기 횟감들을 맛볼수 있습니다. 텔레비젼을 보다가 상어가 나오는 영화를 봤는데 혹시 상어도 회로 먹을수 있는지 궁금합니다.

Answer 1

상어는 회로도 먹을 수 있습니다.

국내에서는 상어회가 대중적이지 않지만, 일부 지역에서는 상어회를 판매하는 식당이 있으며, 주로 참치회와 비슷한 맛과 식감을 가지고 있습니다.

하지만 고래회충 감염 위험이 있고 수은 함량이 높을 위험이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요

상어도 회로 먹을수가 있다고 합니다 하지만 손질하기가 힘이들고 상어 특유의 냄새가 있어 싫어 하는 사람도 많아 파는곳이 많지는 않습니다

Answer 3

갈수록화창한순댓국입니다.

보통 상어는 상어지느러미를 먹기 위해 많이 잡긴하죠.

나머지 부분은 보통 버린다고 합니다. 먹기도 하지만 맛이 없다는 평가가 많아서

Answer 4

우리나라에서는 상어회를 먹고 있습니다 대부분이

철갑상어회를 많이 먹고요 그리고 여느지역에서는 까지상어를

회로 먹고 있습니다 그리고 상어회 무침도 먹고 있구요

Answer 5

안녕하세요! 스시집에서 다양한 횟감을 맛볼 수 있죠. 상어도 회로 먹을 수 있는지 궁금하시군요. 사실 상어도 회로 먹을 수 있어요, 특히 일본에서는 '후카사시미'라고 해서 상어를 얇게 썰어 먹기도 해요. 하지만 상어는 특유의 냄새가 있어서 손질이 까다롭고, 맛도 호불호가 갈릴 수 있어요. 그래도 한 번쯤은 도전해볼 만한 경험일 것 같아요!