바나나 얼려서 보관해도 괜찮을까요
안녕하세요 마트에서 바나나를 샀는데 조금씩 갈색으로 변하고 있습니다
껍질 다 깐 다음에 냉장고에 그냥 얼려서 보관해도 괜찮을까요..?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 벌꿀오소리입니다.
네 바나나 구매 후 한번에 못 먹을 것 같으면 아예 사오자마자 잘라서 냉동해놓으시면 됩니다.
다만 바나나는 원래 냉기에 약한 과일이기 때문에 냉동실에서 꺼낸 후 시간이 지나면 물기가 나오고 거뭇햐질 수 있으니 냉동실에서 꺼낸 후에는 빨리 드시는게 좋습니다.
갈아서 먹거나 요거트이 올려 드시면 좋을 것 같아요
네 그렇습니다. 용기에 넣은 상태로 냉동실에 보관하셔도 됩니다. 냉동실에 얼리면 시원하게 즐길 수 있으며 또한 5-6개월정도 충분히 보관이 가능합니다.
또한 바나나를 냉동으로 보관하게되면 노화를 방지하는 영양소 폴리페놀이 더 활성화됩니다.