족발은 어떻게 삶아야 가게에서 파는거처럼 맛있게 만들수있을까요?

Question

족발을 좋아하는데 시켜먹자니 너무 비싼것같아요.

그래서 큰맘먹고 한번 족을사다가 해먹어 보려고하거든요

어떻게해야 족발집처럼 맛있게 할수있는지궁금합니다

Answer 1

아무래도 끓이는 시간과 화력이 중요한 것 같습니다 그것을 얼마나 잘 알맞게 하느냐에 따라서 족발이 삶아지는 정도도 결정되는 거 같아요

Answer 2

안녕하세요.

족발은 삶는 시간이 가장 중요합니다. 푹 익어서 식당처럼 엄청 부드러운 식감을 원하신다면 2시간정도, 조금 더 찐득하면서 쫄깃한 식감을 원하신다면 1시간 반정도 삶아서 드시는게 좋습니다~!