인공지능이 어떻게 동작하고 학습하는지 자세히 알려주세요.

인공지능 기술이 어떠한 원리와 기법을 활용하여 동작하며, 어떻게 데이터를 학습하여 자신의 성능을 향상시키는지 자세히 설명해주세요.