뚝배기를 세척하는 방법은 무엇인가요?
뚝배기에 보글 보글 끓고 있는 된장찌개. 맛이 일품인데요. 그런데 중요한 것은 음식을 다 먹고 난 뒤에 뚝배기를 세척해야 하는데, 뚝배기는 주방세제를 사용하면 안 된다고 하네요. 세제가 숨구멍에 스며들어서 음식을 요리할 때, 다시 나오게 된다고 하네요. 그럼 세제를 사용하지 않고, 뚝배기를 깨끗하게 세척ㅎ는 방법은 있을까요?
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
처음으로, 뚝배기에 물을 채워주세요. 물이 뚝배기의 1/3정도 가득 차도록 하면 됩니다.
다음으로, 뚝배기를 끓이세요. 뚝배기를 불에 올리고 물이 끓을 때까지 기다립니다.
물이 끓으면 뚝배기 안쪽에 깨끗한 천을 사용해서 물감을 닦아내세요. 뚝배기가 마른 상태에서 닦아내는 것이 좋습니다.
물감을 모두 닦아내면, 뚝배기에 식초를 조금 부어주세요. 식초를 부은 후에는 뚝배기를 다시 끓여주세요.
뚝배기를 끓인 후에, 불을 끄고 뚝배기 안쪽에 깨끗한 천을 사용해서 닦아내세요.
물로 헹군 후에 뚝배기를 건조시켜 주세요. 뚝배기가 완전히 마른 후에는 보관해주세요.
안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
뚝배개는 눈으로 보이지 않는 미세한 틈이 많은데요. 주방세제로 세척을하면 잔여물이 안남을 수가 없습니다. 다시 가열하면 세제가 보이실 거예요. 때문에 안전한 쌀뜨물로 설거지하면 좋습니다.
안녕하세요. 전이전이입니다. 뚝배기는 주방세제를 사용하면 안 됩니다. 뚝배기의 표면은 매우 매끄러워 보이지만 흙으로 만든 옹기 일명 숨을 쉬는 그릇이기 때문에 가열 시 균열이 생기고 요 미세하게 갈라진 무수한 구멍 사이사이로 세제나 음식물이 스며들기 때문입니다. 따라서 세제가 묻지 않는 수세미로 가볍게 뚝배기를 닦은 다음, 흐르는 물에 헹궈 주세요. 그런 다음 쌀뜨물을 뚝배기 세척할 때 사용해주세요. 그럼 깨끗하게 세척됩니다.
